Budín al microondas

Budín al microondas

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Plato: PostresCocina: AmericanaDificultad: Medio
Porciones

4

porciones
Tiempo prep.

10

minutos
Tiempo de cocción

13

minutos
Calorías

150

kcal

Sorprende a tus invitados o a tu familia con un rico budín. Las mil formas y estilos de prepararlo pueden constituir un delicioso postre para esos momentos especiales o simplemente para el disfrute de una merienda.

No hay sorpresa mejor que llegar a casa de la abuela y que nos brinde un delicioso budín.

Ingredientes

  • 3 huevos

  • 2 tazas de leche líquida

  • 150 gramos de pan de barra o de molde

  • 3 tazas de azúcar

  • 1 limón

  • Esencia de vainilla

Indicaciones

  • En un recipiente hondo coloque la leche, la esencia de vainilla, la ralladura de la piel del limón y dos tazas de azúcar y revuelva bien. Desmenuce el pan de molde y agréguelo poco a poco y vaya mezclando hasta que esté bien empapado.
  • En otro recipiente bata los huevos y agréguelo a la mezcla de pan mezcle bien con un tenedor hasta que el pan esté bien desmenuzado.
  • Para preparar el caramelo coloque una taza de azúcar con unas gotas de agua en un bol o molde apto para microondas. Cocine por 3 minutos. Retire y con mucho cuidado remuévalo de manera que cubra las paredes del recipiente. Deje enfriar
  • Vierta la mezcla para su budín en el recipiente con el caramelo, cúbralo con papel vegetal y coloque en el microondas por 7 minutos a potencia media y luego por otros 3 minutos a máxima potencia.
  • Retire y deje enfriar por lo menos una hora o si prefiere colóquelo luego en la nevera por media hora más.

Notas

  • Este rico postre puede acompañar con leche fría o chocolate caliente.
Resumen
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Nombre de la receta
Budín al microondas
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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