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Calabacín al Microondas

Receta Calabacín al Microondas

4 from 2 votes
Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

131

kcal
Total time

15

minutes

Una excelente manera de tener una alimentación saludable es haciendo calabacín al microondas. El sabor del calabacín al microondas con queso, logra complacer todos los paladares porque combina elementos meditárrenos y especias únicas. 

Las variedades en sus recetas dependerán de si es un calabacín al microondas con queso, calabacín relleno, tortilla de calabacín, o con atún y tomate. Anímate a preparar esta rica recetas  tan saludable de calabacín al microondas en apenas 10 minutos. 

Ingredientes del calabacín en microondas

  • Queso en dados

  • 100 gr. de queso tipo emmental rallado

  • Un puñado de orégano

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 calabacines

  • 400 gr. de tomate sofrito

Preparación: Cómo hacer calabacín al microondas

  • Lavar muy bien los calabacines y pelarlos
  • Cortarlos en rodajas pequeñas para que puedan cocinarse más rápido
  • Ubicar un envase apto para el microondas y colocar el calabacín al microondas
  • Con papel film tapar el recipiente para que al momento de cocer calabacín el tiempo pueda ser menor
  • Dejar por 10 minutos el calabacín en el microondas
  • Sofreír en un sartén con un poquito de aceite de oliva, los tomates cherry y dados de queso
  • Retirar el calabacín relleno y añadirle el orégano y el sofrito previamente realizado
  • Colocarlo nuevamente en el microondas y dejarlo allí, durante 2 minutos más. La idea es que puedan integrarse bien todos los ingredientes
  • Dejar cocer calabacín durante ese tiempo y retirarlo
  • Sacar del microondas y dejarlo reposar por algunos minutos
  • Servir y degustar

Tips de la receta

  • Cuando se añade queso al calabacín, ya sea para usarlo como relleno o encima de él, es conveniente añadir más tiempo en el microondas para que puedan gratinarse junto a la preparación.
  • El secreto de cocinar calabacín al microondas con queso, es hacer una estimación sobre el tiempo de cocción que necesita cada ingrediente añadido. De esta manera, será sencillo poder calcular cuánto tiempo dejarlos al vapor.
  • El uso de recipientes aptos para microondas, o bolsas, son de gran ayuda para minimizar el tiempo de asado del calabacín relleno.
  • Si se observa que el calabacín al microondas luce un poco seco en su preparación, es recomendable añadirle agua para que logre obtener una textura más húmeda.
  • Para cocer calabacín en el microondas es posible usar la misma agua con la que han sido limpiadas. 
  • Cortar el calabacín en trozos pequeños favorecerá el tiempo de cocción. 
  • Los ingredientes que son fríos, como el tomate y atún, deben ser añadidos una vez que se retire el calabacín del microondas, porque no es necesario gratinarlos.
  • Es importante no dejar pasar más allá el tiempo de la preparación en el microondas, ya que podría no tener el sabor que se espera. 
  • Si se busca crear un plato más completo con el calabacín, es posible añadirle trozos de carne o pollo cuando se encuentre listo. Además de tener una mejor presentación, podrá aportarle más nutrientes al organismo. 
como hacer calabacin al microondas

Calabacín al microondas ¿Con qué acompañarlo?

Las salsas de tomate caseras son uno de los mejores acompañantes para el calabacín al microondas, ya que logran aportarle un sabor excepcional. Otros prefieren hacerlo con algunos trocitos de jamón york, o hacer un calabacín relleno con atún y tomate. También suele ser combinado con un buen puré de papa o cremas de verduras.

Al tratarse de una preparación saludable, muchas personas prefieren combinarlo con una taza de té bien fresco y frío, o simplemente agua. Es una comida llena de potasio, magnesio, fósforo, entre otros, que la hace muy especial para integrarla a las comidas diarias, ya sea como un acompañante o ser el plato principal de la mesa. 

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