Lasaña al microondas con salsa bechamel

Lasaña al microondas con salsa bechamel

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Plato: PastasCocina: ItalianaDificultad: Dificil
Porciones

4

porciones
Tiempo prep.

30

minutos
Tiempo de cocción

40

minutos
Calorías

200

kcal

La lasaña al microondas es un plato bastante elaborado. La cantidad de ingredientes y los pasos para su preparación a veces son un obstáculo para intentarlo. Pero gracias al microondas podemos reducir esa dificultad.

Ingredientes

  • 50 gr De puré de tomates

  • 2 Cucharadas de hierbas finas

  • Media taza de agua

  • Un cubito de pollo

  • 2 Cucharadas de aceite de maíz

  • Una cebolla pequeña

  • 2 Dientes de ajo

  • 500 gr De carne de res molida

  • Un cuarto de taza de salsa inglesa

  • 150 gr De queso mozzarella

  • 150 gr De queso manchego

  • 100 gr De jamón de espalda

  • Comino

  • Una cucharada de azúcar

  • Sal

  • Pimienta

  • Un paquete de medio kilo de láminas de pasta para lasaña

  • 20 gramos de maicena

  • Media taza de leche líquida

  • Mantequilla

  • Nuez moscada

  • Una cebolla pequeña

Indicaciones

  • En un recipiente grande coloque la carne y mezcle con sal, pimienta, la salsa inglesa y comino. Reserve.
  • Corte o ralle la cebolla. Triture los ajos en un mortero. Coloque en un recipiente apto para microondas con una cucharada de cebolla y cocine por 30 segundos. Retire y agregue el puré de tomates, el agua y las hierbas finas.
  • Coloque el cubito en una taza con agua y lleve al microondas por 50 segundos o hasta que esté disuelto y agréguelo a la salsa de tomate
  • Lleve al microondas y cocine por 10 minutos a potencia máxima. Retire y añada la salsa a la carne molida y mezcle bien. Reserve.
  • En un recipiente apto para microondas coloque la carne y cocine por 10 minutos a máxima potencia. Retire y constate que esté bien cocido. De no ser así cociné de nuevo por 5 minutos más.
  • Luego para la Salsa Bechamel:
  • En un bol apto para microondas coloque la maicena y agregue la leche líquida poco a poco y vaya batiendo simultáneamente para que no que queden grumos.
  • Ralle la cebolla y añádala a la mantequilla. Colóquelo en un recipiente apto para microondas. Cocine por 10 segundos a máxima potencia.
  • Agregue la mantequilla derretida y la nuez moscada a la mezcla de leche y maicena. Y revuelva. Colóquelo en el microondas por 30 segundos.
  • Retire constate que su consistencia sea de una crema espesa. Si no es así repita el proceso por 10 segundos más. Retire y deje enfriar
  • Para armar la lasaña:
  • Remoje las láminas de pasta una a una con un poco de agua y colóquela en una bandeja aparte para evitar que se peguen.
  • En una bandeja apta para microondas previamente engrasada con aceite, coloque una capa de pasta alternando con una capa de la carne molida, una lonja de jamón y una capa de salsa bechamel.
  • Cuide que la última capa sea de carne y jamón complete con el queso mozzarela y el queso manchego. Y culmine con salsa bechamel.
  • Cubra con papel vegetal y coloque en el microondas por 10 minutos a máxima potencia.
  • Retire y sirva bien caliente.

Notas

  • La lasaña se sirve generalmente como plato principal
  • Se puede acompañar con pan de orégano ajo
  • Una jarra de sangría sería la adecuada bebida.
Resumen
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Nombre de la receta
Lasaña al microondas con salsa bechamel
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
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