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Merluza al Microondas

Receta Merluza al Microondas

3 from 1 vote
Course: LunchCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

65

kcal

En algunas ocasiones llegamos a casa, y una de las cosas que más deseamos es realizar un plato rápido y sencillo. Afortunadamente, contamos con un electrodoméstico como el microondas para cocinar platos exquisitos, como por ejemplo unos filetes de merluza en rodajas en microondas. 

Esta receta queda bastante buena, y puedes cocinarla en menos de 10 minutos. Después de probarla seguramente te quedarán ganas de repetir este plato en una nueva ocasión. Ahora, veamos cómo hacer este delicioso plato de merluza en microondas en unos sencillos pasos. ¡No encontrarás una receta tan fácil y rica como esta!

Ingredientes para cocinar merluza en microondas

  • 4 filetes de merluza congeladas en rodajas sin piel ni espinas (aseg√ļrate que no tenga ning√ļn hueso).¬†

  • Aceite de oliva extra virgen.¬†

  • Perejil.¬†

  • Pimienta blanca.¬†

  • Hierbas provenzales.¬†

  • 1 tomate.¬†

  • Sal al gusto.¬†

  • 1 o 2 rodajas de lim√≥n.¬†

Preparaci√≥n: ¬ŅC√≥mo hacer merluza en el microondas?

  • Primero, colocamos nuestras merluzas en un recipiente de vidrio o refractario, el cual es un tipo de recipiente apto para usar en microondas.
  • Sazonamos las merluzas con las especias que prefieras. Nosotros te sugerimos hierbas provenzales, perejil, pimienta blanca y sal al gusto.¬†
  • A continuaci√≥n, repartimos un poco de aceite de oliva extra virgen encima de las merluzas en rodajas.¬†
  • En una tabla de picas verduras, picamos en rodajas delgadas el tomate.¬†
  • A√Īadimos las rodajas del tomate sobre las merluzas del tomate.
  • Ahora, agregamos unas cinco cucharadas de agua a la preparaci√≥n para mantener el pescado h√ļmedo.¬†
  • Tapamos la preparaci√≥n con papel de cocina o con papel aluminio.¬†
  • Cocinamos los filetes en el microondas a toda potencia (900W) por unos 4 o 5 minutos dependiendo del tama√Īo y grosor de tus merluzas.¬†
  • Sabr√°s que las merluzas est√°n bien cocidas si notas que est√°n jugosas y humeantes.¬†
  • A√Īade las rodajas de lim√≥n para decorar tu plato, e incluso para exprimir encima del pescado.¬†

Receta Merluza al Microondas ¬ŅCon qu√© acompa√Īarlo?

  • Existen numerosos y ricos acompa√Īantes para comer nuestros filetes de merluza, como arroz blanco, patatas cocidas, cualquier tipo de ensaladas. Tambi√©n, puedes comerla en cualquier d√≠a del a√Īo, y en el momento que prefieras. ¬°Amar√°s esta f√°cil receta una vez la hayas probado!
  • Es posible que hacer la merluza en microondas te lleve menos tiempo, sin embargo, algunas veces la potencia del microondas har√° que se tarde un poco m√°s. Una buena opci√≥n para evitar que las merluzas pasen de su cocci√≥n adecuada (y si tu micro tiene alta potencia), es cocinarlas por un lado durante 2 o 3 minutos, y luego darles la vuelta y cocinarlas por otros 2 minutos.¬†
  • Si quieres darle un sabor adicional a esta receta, te aconsejamos a√Īadir un poco de tomillo, eneldo y/o or√©gano al gusto. O tambi√©n a√Īadir la especia o hierba de tu preferencia. ¬°Vale la pena probar todo lo que se nos ocurra para probar diferentes versiones, sabores y texturas!
  • Al retirar del microondas, ten cuidado ya que los tomates podr√≠an quemarte un poco. Por otro lado, ver√°s que en el fondo de la preparaci√≥n encontrar√°s el jugo destilado de los filetes y de los tomates, por lo que tendr√°s una salsa extra para degustar con el complemento que hayas escogido para tus merluzas.
  • Tambi√©n puedes sustituir el agua por el vino blanco, lo cual aumenta considerablemente el sabor exquisito del pescado. Considera incluso la posibilidad de a√Īadir caldo de pescado, jugos c√≠tricos, o incluso un poco de leche l√≠quida.¬†

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