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Pastel de carne molida al microondas

Pastel de carne molida al microondas

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Plato: CarnesCocina: AmericanaDificultad: Dificil
Porciones

6

porciones
Tiempo prep.

10

minutos
Tiempo de cocción

35

minutos
Calorías

150

kcal

Aquí te presentamos otra rápida opción Pastel de carne molida al microondas con sabores más exóticos.

Ingredientes

  • Medio kilo de carne molida de ternera

  • 4 huevos

  • Dos tazas de pan rallado

  • 10 gramos de champiñones

  • Una cebolla pequeña

  • Dos dientes de ajo

  • 10 gramos de pimentón rojo

  • Dos tomates maduros

  • Dos tazas de nata líquida para cocinar

  • Una cucharada de pimentón dulce molido

  • Nuez moscada

  • Sal

  • Pimienta

  • Mantequilla

  • Una cucharada de aceite de oliva

Indicaciones

  • Ponga la carne molida en un recipiente grande y agregue la sal, la pimienta, el pimentón dulce molido y la nuez moscada.
  • Mezcle bien de manera que la carne obtenga uniformemente todos los ingredientes.
  • En bol grande bata dos huevos, la nata líquida y el pan rallado. Revuelva hasta tener una pasta uniforme.
  • Agréguela a la carne molida y amasé hasta juntar bien todos los ingredientes.
  • Lave bien los champiñones y córtelos en tres partes. Cocínelos por 2 minutos en el microondas.
  • Corte los tomates en pequeños trozos y triture con un tenedor.
  • Ralle la cebolla y mezcle con el ajo triturado. Mezcle con el tomate triturado.
  • Ponga esta mezcla en un bol apto para microondas y cocine con poco de mantequilla por 2 minutos. Reserve.
  • Prepare en su cocina dos huevos duros. Córtelo en ruedas gruesas.
  • Extienda la carne molida en una bandeja apta para microondas y rellene con los huevos duros y los champiñones. Envuelva y de forma de pastel redondo.
  • Bañe con la salsa de tomates, cebolla y ajo. Coloque en el microondas por 15 minutos.
  • Retire y bañe con los jugos desprendidos del pastel de carne. Cocine nuevamente por 15 minutos.
  • Retire y corte en porciones para su distribución.

Notas

  • Este pastel de carne va muy bien con arroz blanco, ensalada verde o vegetales cocidos.
Resumen
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Nombre de la receta
Pastel de carne molida al microondas
Autor
Publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total