Receta Tortilla de Patatas al Microondas
Plato: VegetalesCocina: AmericanaDificultad: Fácil4
porciones10
minutos20
minutos149
kcalSi estás en la búsqueda de una receta sencilla y riquísima para hacer en la cena, entonces te sugerimos preparar una rica tortilla de patatas cocidas al microondas y sin aceite. ¡Te encantará! Así pues, si no quieres dejar de comer patatas, pero deseas mantener una dieta light, entonces esta receta casera es para ti.
La receta que te presentaremos a continuación es fácil de preparar, además se trata de una tortilla española tradicional, que puede prepararse con un solo par de vueltas. Disfrutarás de una tortilla de color marrón dorado conformada por papas y cebollas. ¡Anímate a comer una rebanada durante tu cena!
Ingredientes de la tortilla de patatas en microondas
6 Papas medianas, peladas y cortadas en rodajas muy delgadas.
2 Cebollas medianas picadas.
6 Huevos.
2 Cucharadas de aceite de olivar extra virgen.
1 Cucharadita de sal, o sal al gusto.
1 cucharadita(s) de pimienta negra.
Perejil o cilantro.
Preparación: ¿Cómo hacer tortilla de patatas en el microondas?
- Comenzamos nuestra preparación cortando las patatas en rodajas finas.
- No olvidemos lavarlas bien y retirarle toda la tierra o suciedad.
- Rociamos las patatas con un poco de aceite de oliva.
- Ahora espolvoreamos la pimienta negra y la sal.
- Mezclamos con las manos previamente bien lavadas.
- Colocamos las rodajas de las patatas dentro de un recipiente resistente al calor del microondas.
- Cubrimos el recipiente con papel aluminio, papel de cocina o transparente, para evitar que se filtre el calor de la cocción. Esto hará que el calor se distribuya de manera uniforme.
- Cocinamos por unos 12 minutos aproximadamente en caso de que la potencia de tu electrodoméstico esté entre los 800 o 900W.
- Retira las patatas del microondas. Notarás que el papel transparente (si lo has usado) se ha inflado un poco, pero volverá a la normalidad en breve, así que no te preocupes.
- Deja reposar por unos 2 o 3 minutos para no quemarte.
- Calienta un sartén con un poco de aceite de oliva.
- Mientras el sartén se calienta, bate los huevos con sal al gusto.
- Luego, agregas las patatas cocidas.
- Mezcla bien esta preparación hasta que calce muy bien en el sartén.
- Cocinamos el primer lado por unos 3 minutos.
- Al voltear la tortilla, lo hacemos con ayuda de un plato o un utensilio de superficie plana.
- Cocina el segundo lado por un minuto.
- Apaga y deja que termina de cocinarse con el calor restante de la hornilla.
- Servimos en 4 porciones.
Tortilla de patatas al Microondas ¿Con qué acompañar esta receta?
- Una de las mejores formas de comer una tortilla de patatas, especialmente si prefieres mantener una dieta libre de calorías, es acompañarla con una rica y fresca ensalada. Sirve las tortillas con un poco de perejil a modo de decoración y para intensificar el sabor de la tortilla.
- Si te gusta la tortilla más tostada, te recomendamos dejar cocinar cada lado de la tortilla por más tiempo del indicado en esta receta. Esto dependerá de tu gusto. La tortilla con cebolla es opcional, puedes integrarla en la receta al momento de mezclar las patatas cocidas con los huevos batidos y la sal.
- Por último, tienes la opción de comerla fría o caliente. Muchos restaurantes la sirven al frío, pero la mayoría de las personas la prefiere caliente y humeante. Si ha sobrado un poco de la tortilla, este podría ser un perfecto acompañante para tu almuerzo del día siguiente. ¡No la desperdicies! Y a disfrutar.
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