Una sana forma de refrescarse durante esos días calurosos días es una preparación de avena con alguna fruta.
Ingredientes
2Tazas de avena
Una cucharada de azúcar
Una ramita de canela
Canela en polvo
Esencia de vainilla
Una taza de leche líquida
Un cambur (banana)
Dos cucharadas de leche condensada
Indicaciones
En un bol apto para microondas ponga la avena a remojar por 3 minutos en la leche líquida.
Pasado este tiempo agregué la ramita de canela y el azúcar. Cúbrala con papel vegetal y deje una ranura para que alga el exceso de vapor.
Cocine en el microondas por 10 minutos. Retire y deje enfriar y cuando este a temperatura ambiente desprenda la cáscara del cambur (banana) y córtelo en trozos pequeños.
Añádalo a la mezcla de avena y póngalo en la licuadora con varios trocitos de hielo. Sirva en vaso grande y colóquele las dos cucharadas de leche condensada y espolvoree con canela.
Notas
Un muy alimenticio refresco para la merienda o a cualquier hora del día.
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