Receta Pescado al Microondas
Plato: PescadosCocina: AmericanaDificultad: Fácil2
porciones5
minutos5
minutos65
kcalEn tan solo 5 minutos es posible preparar una dieta saludable y ligera. Se trata del pescado al microondas caracterizado por ser de fácil cocción. El pescado blanco o pescado al vapor es muy nutritivo y casi nadie puede resistirse a la textura y exquisito sabor de sus filetes.
Una dieta equilibrada para grandes y pequeños puede mantenerse perfectamente con la inclusión de estas recetas de pescado congelado. Aprende a hacer pescado al microondas y sorprende a todos tus invitados con una de las recetas fácil y rápidas de realizar.
Ingredientes del pescado en microondas
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
2 Filetes de merluza
2 Limones, usar el zumo
Preparación: Cómo hacer pescado al microondas
- Tomar los filetes de pescado y colocarlos sobre un recipiente adecuado para utilizar en el microondas.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto sobre el pescado blanco
- Añadir el zumo de los limones
- Llevarlo al microondas en máxima potencia durante 5 minutos
- Verificar si después de transcurrido ese tiempo se encuentra listo. De lo contrario, añadir 3 minutos más al microondas
- Retirar y dejar reposar por algunos minutos
- Espolvorear un poco de perejil picado encima del pescado al microondas
- Servir y degustar
Tips de la receta
- En caso de que el pescado blanco se encuentre como pescado congelado, será necesario dejarlo descongelar para poder usarlo en estas recetas. Puede descongelarse con el microondas, o dejándolo algunos minutos fuera del refrigerador.
- Dependiendo del tamaño del filete y el grosor que tenga el tiempo del pescado al vapor podrá variar.
- Se recomienda optar por pescado en filetes para evitar tener cierta incomodidad tratando de eliminar las espinas cuando se va a comer.
- Para lograr que tenga un sabor excepcional, con solo añadirle un chorrito de vino blanco y volver a meter en el microondas por 3 minutos será suficiente.
- En el caso de que se tengan más de dos filetes para cocinar al microondas, se recomienda hacerlo en tandas de 2, para que logren integrarse bien a los ingredientes.
- Si se quiere dar un poco más de sabor al pescado al microondas, lo ideal es añadirle un puñado de hierbas de su preferencia.
- Cuando se le añade tomate al pescado al vapor es capaz de soltar un líquido cuando se está cociendo en el microondas, que logrará darle un aspecto más jugoso al pescado blanco.
- El aceite de oliva deber ser vertido sobre el pescado, y no directamente sobre el envase donde se encontrará el pescado congelado.
- Es importante verificar que el pescado a utilizar se encuentre en buen estado, porque de lo contrario no servirá para la receta. Verificar que los colores del filete sean vivos, y si al olerlo, tiene un olor similar al mar.
- El sabor del filete puede ser neutralizado con un chorrito de limón sobre él.
Pescado al microondas ¿Con qué acompañarlo?
Las salsas suelen ser un buen acompañante para el pescado blanco. Además de las raciones de verdura y queso fresco, si se desea mantener un plato equilibrado y saludable. Para muchas personas, el pescado al microondas no puede tener mejor acompañante que patatas y champiñones, ya que logra darle un sabor explosivo y muy adictivo.
Desde siempre, un buen pescado blanco con limón es el mejor amigo de un vaso de vino blanco. La combinación de sabores hace que se pueda disfrutar de un momento especial. También es un gran aliado de una guarnición de tomates, cebolla y pepinos al vapor, o de un buen plato de arroz, algunas tajadas y cualquier tipo de ensalada.
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